в Фуд съемка

5 августа 2020

Фуд съемка

 Как с помощью фото передать сладость тающего на губах мороженого? Запах свежесваренного кофе? Комфортную атмосферу рождественских каникул, либо вдохновение от предстоящей поездки на море? Фуд съемка стоимость зависит от  многих факторов.

 Снимок еды — база контента соц-сетей игроков рынка гостинично-ресторанного бизнеса. Без фото-снимков не обходятся сервисы доставки еды, бургерные, рестораны, кондитерские, пекарни, изготовители продуктов питания — в том числе специй и соусов.

 Основная задача фуд-фото — вызвать аппетит и желание попробовать блюдо. Однако для этого ему мало выглядеть аппетитно. Людям необходимы впечатления — они купят то, что «цепляет», восхищает и очаровывает. По данным изучения Ниелсн, реклама, вызывающая мощные впечатления, усиливает реализации на двадцать три процента.

 Подготовка к съемке начинается с изучения брендбука и бренда, так как снимок еды — часть айдентики фирмы. Потому снимки необходимо делать в стилистике бренда: они обязаны передавать его философию, атмосферу заведения и настроение.
 
 Food-съемка может занимать от некоторых часов до семи дней. Сроки находятся в зависимости от особенности блюд и их количества. К примеру, конфеты долго не портятся, их можно забрать с собой в упаковке и фотографировать в студии. А вот шинкованный помидор превращается в «кашу» за несколько минут.

 Чем больше времени проходит с момента изготовления, тем менее вкусным становится блюдо: фрукты и овощи заветриваются, зелень блекнет, а суп стынет. Съемка таких яств должна быть расписана практически поминутно. Для этого необходимо заблаговременно согласовать с кулинаром, какие блюда, в каком распорядке и к какому времени будут готовы. Так как в меню могут быть сотни наименований.

 Во избежание сюрпризов на момент съемки нужно тщательно рассмотреть с кулинаром подачу ингредиентов и блюд: как выглядит лапша, как шинкуется растение.


Зарегистрируйтесь или войдите что бы оставить комментарий.

Возврат к списку