Виды чая
Чай является наиболее обожаемым и популярным напитком, который обожают взрослые и дети. Множество людей разделяют его на 2 вида: зелёный и чёрный. В действительности видов чая немало. Распознают их по месту выращивания, способу обрабатывания, также различают по ароматам и вкусам. Любой вид чая владеет целебными качествами и употребляется в мед-целях.
На полках торгового центра можно повстречать множество видов чая, как недорогих, так и драгоценных. Настоящие ценители заказывают чай и кофе оптом. Данные напитки различаются методом изготовления и вкусовыми свойствами.
Многие люди неверно делят чаи на хорошие и плохие. Однако любой знаток чайных церемоний понимает, что видов огромное количество. Чаи бывают:
Зелёные чаи
Данный вид обладает полезными свойствами. Цвет проваренного чая бывает от светло-зелёного до зелёно-золотистого, зависит от вида и метода обрабатывания. Листья чая не подвергаются процессам абсолютного окисления. Под солнечными лучами естественным методом свежие листочки завяливаются. Дальше они засушиваются и скручиваются. Любой изготовитель производит по собственному способу, потому чай владеет множеством вкусовых оттенков. Такой чай бывает в реализации листовым, пакетированным виде с добавлениями фруктов, трав и без них.
У зелёного чая имеется много любителей, за счёт его вкуса и свойств. В составе имеется много полезных веществ:
Выпускают наиболее 50-ти зелёных видов, которые различаются запахом и вкусом. Его нам поставляют из Индии и Китая и Японии.
Чёрные чаи
Утро основной массы людей начинается с чашки освежающего чая. Однако, не все понимают особенности и виды чёрного чая.
Основным различием от остальных видов считается то, что листочки данного варианта подвергаются абсолютной ферментации.
В ходе обработки чайные листочки окислятся, что отразиться на их цвете. Запах они получают после того, как подвялятся. Потому заваренный чай владеет тёмным цветом и насыщенным ароматом. Затем сырьё высушивают в особых духовках, далее он проходит сортировку.
Белые чаи
Приобрёл своё наименование, потому что чайные листочки покрыты белоснежным ворсом. Они проходят ферментацию сильнее, чем зелёные виды. Ход обрабатывания позволяет сберечь все характеристики свежего листка.
Заваренный настой владеет цветом от светло-жёлтого до зелёно-жёлтого, обладает нежным вкусом и тонким запахом. Белый чай более полезный, чем зелёный. Различается от остальных видов по меньшему содержанию кофеина. Наиболее знаменитыми белыми видами чая являются Бай-Му-Дань и Бай-Хао-Инь-жэнь.
Зарегистрируйтесь или войдите что бы оставить комментарий.