в Производство пива

4 июля 2020

Производство пива

 Идея изготовления пива считается не новой, однако большие возможности, раскрывающиеся с современным оснащением, делают ее доходной и актуальной. Огромные пивоваренные фабрики выпускают лишь несколько видов напитка, их главное превосходство – масштабность изготовления.

 А маленький мини завод имеет возможность производить более десяти видов, удовлетворяя вкусы огромного количества покупателей. Можно часто обновлять ассортимент, изготовляя продукцию интересной для знатоков настоящего пива. Подробнее https://www.kvasprom.com/

 Пивной мини завод владеет еще рядом превосходств перед большими предприятиями:

  • наиболее низкая цена, благодаря чему можно скорее осуществить производство, и начать получать выручку;
  • малогабаритные размеры не требуют огромных производственных площадок;
  • не нужен большой штат работников – обслуживать пивной мини завод готовы один-два человека;
  • долговечность оснащения и возможность добавлять и усовершенствовать установку, расширяя размеры и комплект продукции;
  • стремительная окупаемость капитальных инвестиций.

Процесс изготовления

 Технологическая методика производства пива с помощью маленького завода выглядит последующим образом:

  • приготовление солода – нужно очистить сырье, взвесить, согласно рецептуре, поместить в размельчающий аппарат для дробления;
  • смешивание солода с водой и кропотливое перемешивание;
  • подготовка остальных ингредиентов, согласно рецептуре;
  • заготовление сусла и его заблаговременная фильтрация;
  • в варочный котел направляется готовое сусло, процесс варки производится точным соблюдением времени и температурного режима, в соответствии с рецептурой;
  • фильтрация готового сусла;
  • охлаждение;
  • добавление дрожжей;
  • процесс брожения в предназначенных чанах. Этот шаг длится около семи дней;
  • молодое пиво перекачивается в резервуар для дозревания;
  • повторное насыщение углекислым газом и фильтрация;
  • разлив готового напитка.
 Нужно обращать внимание на материал, из которого изготовлены главные производственные составляющие. Для того, чтоб оснащение прослужило длительный срок, нужно отдать предпочтение нержавеющей стали.


Зарегистрируйтесь или войдите что бы оставить комментарий.

Возврат к списку