чипсы из морской капусты
Рецепт изготовления чипсов
Чипсы из водорослей, выполненные фабричным способом, продаются в стопках из некоторых 10-ов листов в пластиковом контейнере либо в упаковке из фольги.
2 варианта растений для снеков: Ламинария (бурые водоросли) идет на закуски с всевозможными добавками. Это адаптированный для европейских государств продукт. Красные водоросли из семейства Porphyra обычно применяются для производства чипсов нори из морской капусты. Чипсы из морской капусты купить можно тут. И те, и остальные свободно вырастают в тихоокеанских водах в варианте тонких лент, различаются окраской (оттенки темного, кофейного, зеленоватого цветов). Наиболее высококачественными считаются снеки, изготовленные из темных видов.
Способ производства включает в себя: сушку; брикетирование; поджаривание с прибавлением растительного жира. Традиционные снеки состоят лишь из водорослей, они благоухают ламинарией, имеют соленый привкус, спасибо обитанию в морской воде.
В синтезе с морской солю и йодом, какими насыщены водоросли, нори получают всевозможные вкусы: от острого, ароматного до легкого с фруктовыми нотами. Ассортимент чипсов представлен в сети.
Полезность и вред любых товаров – 2 стороны одной медали. «Морские» чипсы – никак не исключение. К рискам спецы причисляют возможное содержание в водорослях солей тяжелых металлов и химикатов, какие растения могут адсорбировать из морской воды. Потому очень принципиально найти на упаковке готового продукта либо сырья данные о месте, в каком изготавливался сбор. Производители и торговые сети, дорожащие собственной репутацией, в число каких вступает «Вкусвилл», не станут скрывать данную информацию, чтоб подчеркнуть: морская капуста выросла в той части океана, какая не загрязнена индустриальными производствами.
Зарегистрируйтесь или войдите что бы оставить комментарий.