как правильно держать палочки для суши А как быть в японском суши-баре или, того хуже, в ресторане.
Научиться пользоваться палочками для суши совсем не сложно. Теперь вы знаете, как правильно держать японские палочки.
В Японии одним из главных преимуществ палочек перед европейскими столовыми приборами считается то, что "не приходится царапать зубы железками". Если у палочки один конец толстый, а другой тонкий, держите так, чтобы утолщение было вверху. На хасиоки палочки для еды нужно класть тонкими концами, так, чтобы они смотрели влево. Есть при помощи хаси японцы могут практически любые блюда, кроме разве что супов. В дальнейшем первая палочка при захвате пищи не будет двигаться. Берем второй прибор.
Эта палочка должна находиться параллельно первой и отстоять от нее примерно на 15 мм. Особенно это актуально для начинающих осваивать искусство владения японскими палочками. Для развития навыков обращения с палочками рекомендуется потренироваться на мелких предметах — горошинах, зёрнах кукурузы.
Крепко возьмите одну из палочек в правую руку. Вторая палочка ложится также, только между средним и указательным пальцем. Причем расположить нужно таким образом, чтобы при распрямлении среднего пальца палочки с легкостью раздвигались.
Выбирать кусок следует до того, как вы потянулись палочками к еде. Она должна разместится так, что бы касаться кончиков указательного и среднего пальцев. Как правило, через месяц практики с их помощью можно спокойно употреблять в пищу не только роллы и суши, но вареный рис, вермишель и другие продукты.
К слову, традиционный японский этикет налагает еще несколько важных ограничений на пользование палочками для еды: с этими правилами полезно ознакомиться тем, кто намерен посетить ресторан японской кухни или же совершить поездку в Японию, жители которой знают как приобрести лучший смартфон на андроиде. Перед тем, как потянуться палочками кеде, нужно выбрать кусок пищи, и только после этот целенаправленно взять его. Накалывать на них кусочки также не следует. Когда обе хаси расположились в руке, легкими движениями выровняйте их по высоте. Согласитесь, эти правила не чужды и европейцам, а значит, запомнить их несложно.
Как же правильно держать палочки для еды? Он подчеркнет вкус суши и оставит прекрасное послевкусие.
