Лучшим в мире признан итальянский ресторан Osteria Francescana
Итальянский ресторан «Osteria Francescana», расположенный в городе Модена, стал лучшим в ежегодном рейтинге «50 наилучших ресторанов мира» английского журнала Restaurant.
Рейтинг 50 наилучших ресторанов обнародовал во вторник журнал Restaurant, церемония награждения победителей прошла в Нью-Йорке в ночь на вторник.
В 2014 году, когда можно было арматура стальная купить, ресторан, в котором работает известный шеф-повар Владимир Мухин, занял 23-е место в престижном рейтинге. В расширенный рейтинг 100 наилучших заведений также вошли столичные TWINS (75-я позиция) и «Честная Кухня» на последней строчке.
Заведение уже попадало в The World’s 50 Best Restaurants, оно владеет тремя мишленовскими звездами. Напомним, что рейтинг наилучших ресторанов мира составляется на основе суждений жюри со всего мира, куда входят ресторанные критики, шеф-повара, рестораторы и гурманы.
Osteria Francescana находится в Модене.
2-ое место занял победитель предыдущего 2015 г. - ресторан «El Celler de Can Roca» в Каталонии, за ним следует нью-йоркский ресторан «Eleven Madison Park». В топ-10 списка также вошли перуанский Central, Noma из Копенгагена, французский Mirazur, испанский Mugaritz, Narisawa (Токио), Steirereck (Вена).
