Через несколько походов в суши-бар вы научитесь кушать палочками, главное – расслабьтесь, наслаждайтесь вкусом суши и не думайте о том, что кто-то оценивает вас.
А если станете частенько есть ими китайскую еду, то через 1000 раз их использования станете в этом деле настоящим асом.
Существуют определенные правила приема некоторых блюд.
Когда не пользуетесь палочками, кладите их острыми концами влево.
Приборами не накалывают еду, их не облизывают, ими не передвигают тарелки. Есть при помощи хаси японцы могут практически любые блюда, кроме разве что супов. Эта же величина используется при определении, в каком месте брать палочки рукой: для этого расстояние хитоата отсчитывается от тонких концов. Однако, обычай есть палочками достаточно быстро распространился на все сословия.
Впрочем, даже сегодня японский этикет разрешает есть суши просто руками — правда, только мужчинам.
Используйте палочки, которые вам наиболее подходят.
На практике это не сложнее, чем научиться есть ножом и вилкой.
Возьмите другой рукой одну из палочек, зрительно отмерьте от ее толстого конца 1/3 и этой точкой уложите в ямочку между указательным пальцем и большим.
Верхняя палочка опирается на первую фалангу указательного пальца, третью фалангу среднего пальца и придерживается кончиком большого пальца. Когда распрямляется средний палец, палочки раздвигаются. Возьмите палочками суши так, чтобы его можно было умокнуть рыбой в соевый соус и отправляете суши в рот.
Их едят только палочками!!! В этой статье, помимо вопроса о том, как правильно держать китайские палочки, мы рассмотрим и их историю, узнаем о том, какие они бывают, из чего их делают, а также ознакомимся с некоторыми правилами этикета.
Когда еда находится в общей миске, и надо взять какой-то кусочек оттуда, человек не должен копаться там своими палочками и выбирать себе самый красивый кусок. У японцев более распространены деревянные палочки, более короткой длины, чем у китайцев, а в Корее, в которой жители знают как заказать ремонт ауди, в основном используют металлические тонкие палочки.
Не принято также натыкать еду на хаси, водить ими по столу вокруг блюда, размахивать ими в воздухе. Основание сделано так, что их удобно держать в руках.
Правильно держать палочки для суши с первого раза может оказаться довольно сложно, поэтому, чтобы не ударить в грязь лицом, очень полезно заранее потренироваться в домашних условиях.
